Lång svart

Long black är en espressobaserad kaffedryck  som är vanligast i Australien och Nya Zeeland .

Matlagning

Lång svart bereds genom att tillsätta en enkel eller dubbel shot espresso till varmt vatten (vattnet värms vanligtvis upp med en espressomaskin ).

Drycken liknar americano , men i den senare tillsätts vatten till espresso och inte vice versa. Bryggsekvensen som används i lång svart låter dig bevara närvaron av skum som är karakteristiskt för espresso.

Se även