Shtro

Stroh ( tyska  "Stroh" ) är en stark rombaserad alkoholdryck från Österrike . Finns i fem storlekar: Stroh 38, Stroh 40, Stroh 54 , Stroh 60 och Stroh 80. Stroh 50 är också tillgänglig från taxfreebutiker . Siffran anger procentandelen alkohol i drycken.

Man tror att märket Stroh dök upp 1832 i Klagenfurt och fick sitt namn efter grundaren och ägaren av destilleriet Bastian Stroh. Drycken belönades med en guldmedalj vid världsutställningen 1900 i Paris . Idag finns Stroh tillgänglig i mer än 40 länder [1] . På grund av sin styrka används den inte som en ren dryck, utan används som ingrediens i alkoholhaltiga cocktails, till exempel: jaktte , punch och B-52 flammande cocktail (istället för kaffelikör eller Cointreau). Stroh är också en viktig ingrediens för pajer och kex i det österrikiska köket.

Eftersom Österrike-Ungern inte hade tillgång till kolonier i tropiska områden, och importen var svår, ersatte företaget smaken av sockerrörsmelass med ett destillat av sockerbetor med en blandning av kryddor och färgämnen tillsatta en alkoholbas - inhemsk rom ( tyska  Inländer -Rum ) - en importsubstitutionsprodukt, som så småningom blev en speciell dryck med doft av kola och vanilj. Idag framställs österrikisk rom, precis som all annan rom , av biprodukter från sockerrör enligt EU -förordningar och ges den typiska smaken av inhemsk rom med traditionella extrakt. Produktionen är inte standardiserad på något sätt av " Codex Alimentarius Austriacus ".

När det gäller fästningen Stroh 80 får dialogen mellan Feldkurat Katz och den gode soldaten Schweik en speciell betydelse:

— … Och nu, för det tredje. Dricker du vodka?

– Nej, jag dricker inte vodka, bara rom.

Anteckningar

1. ↑ Historia om drycken på den officiella webbplatsen Arkiverad den 3 januari 2013.

Länkar

• Wikimedia Commons har media relaterade till Stroh
• Officiell webbplats  (tyska)
• Officiell webbplats  (engelska)