Araka ( khak. arғa ) är en Khakassisk alkoholdryck framställd genom destillation från ayran eller koumiss , mjölkvodka från nomadfolk förr i tiden. Den vanliga fästningen är 3-20º.
Khakass hade två typer av moonshine stillbilder: "khazan-khakhpakh" - den västmongoliska ( Oirat ) typen och den östmongoliska ( Khalkhas ) typen - "ulger" eller "Soyan-khakhpakh". Mjölkvodka konsumerades på helgdagar för att behandla gäster och under utförandet av religiösa riter.
| Alkoholhaltiga drycker | |
|---|---|
| Hög alkohol ( 66-96 %) | |
| Stark (31–65 %) |
|
| Medium alkohol (9-30%) | |
| Låg alkoholhalt (1,5-8%) | |