Alkoholhaltiga drycker gjorda av mjölk

Flera traditionella alkoholhaltiga drycker är gjorda av mjölk . De är vanliga, särskilt i Centralasien , bland folken i Mongoliet och Sibirien . Alkohol förekommer under fermenteringen av däggdjursmjölk ( till exempel ko, kamel eller sto). Fermenterad mjölk kan användas som drickfärdig dryck, eller som råvara för destillering av starkare sprit.

Typer av alkoholhaltiga drycker gjorda av mjölk

Drycker erhållna utan destillation genom jäsning av mjölk:

Drycker gjorda genom destillering av fermenterad mjölk (även kallad mjölkvodka ):

Arak , araka , kumyshka - destillat från koumiss. På territoriet i Udmurtia, Bashkiria och Republiken Mari El kallas destillerad sur stosmjölk "kumyshka". "Arak" kan också kallas nästan vilket destillat som helst [1]
Archi - mjölkvodka bland folken i Mongoliet och Sydsibirien [2]
Tarasun - khuremge destillat (enligt Dahl : sekundärdestillerad mjölkvodka , m. Sib. renat skvaller ) [3] .

Alkoholhaltiga drycker
Hög alkohol ( 66-96 %)	Absint Alkohol Pervach Shtro
Stark (31–65 %)	Awamori Akvavit Arak Balsam baijiu Borovichka Brandy ( Armagnac ) Vignac konjak ) brennyvin Buha Whisky ( Bourbon ) Vodka Grappa Gin Genever Calvados Cachaça Kirschwasser Klekovac Lambig Likör ( Ratafia Jerofeich Zubrovka Krambambulya Krupnik Maraschino Mekong Tinktur Sambuca fernet ) Maotai Mescal Metaxa Orujo palinka pisco Potin Rakia kräfta Rom Månsken Slivovitz Stark Tequila Tutovka Ouzo Handsa Chacha Brännvin
Medium alkohol (9-30%)	Vin Glögg Glög Grogg Förstärkt vin ( Vermouth Cahors Commandaria Madeira Marsala Mistelle pompo Portvin Sherry ) Kryushon Sprit ( Campari ) Livka Pacharan ) Honung Stansa Baekseju Retsina Skull sangria Tongba Shochu soju tinto de verano Tuak Huangjiu Champagne
Låg alkoholhalt (1,5-8%)	Alcopop Berezovitsa Buza Braga Dusheparka Kvass Kumys mjöd Päronvin Öl Pulque Sbiten Cider Tesguino Toddy hård seltzer Te svamp Chicha