Vanlig enbär

Vanlig enbär

Allmän bild av anläggningen
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterSkatt:högre växterSkatt:kärlväxterSkatt:fröväxterSuperavdelning:GymnospermerAvdelning:BarrträdKlass:BarrträdOrdning:TallFamilj:CypressSläkte:JuniperSe:Vanlig enbär
Internationellt vetenskapligt namn
Juniperus communis L. , 1753
bevarandestatus
Status iucn2.3 LC ru.svgMinsta oro
IUCN 2.3 Minsta oro :  42229

Vanlig enbär , eller Veres ( lat.  Juníperus commúnis ) är ett vintergrönt barrträd , en art av släktet Juniperus av Cypress - familjen ( Cupressaceae ) .

Distribution och ekologi

Växten finns i det tempererade klimatet på norra halvklotet ( Europa , Asien , Nordamerika ), växer också i Nordafrika och tropiska regioner i Asien ( Nepal , Pakistan ).

I Ryssland är vanlig enbär vanlig i skogs- och skogsstäppzonerna i den europeiska delen , västra och delvis östra Sibirien (upp till Lenaflodens bassäng ) .

Den växer på hedar , kalkstenar , torra kullar, på torra bergssluttningar, flodbankar, i undervegetation av tallskogar , sällan i gles gran , lövskog och blandskog , kvarstår och bildar snår i stället för minskade skogar, mer sällan i mossa träsk . På kanter och gläntor bildar rena enbärssamhällen. Frostbeständig. Tål skugga, men trivs bäst i öppna ytor.

Den växer på olika jordar, oftast på torra och fattiga sandiga och podzoliska jordar, som med måttlig fuktighet är mest gynnsamma för den; förekommer även på alltför rinnande fuktiga, något vattensjuka jordar.

Botanisk beskrivning

Vintergrön buske 1-3 m hög, sällan ett träd 8-12 m högt [1] . Kronan är konformad eller äggformad, smalare hos hanar, mer eller mindre uppåtgående eller lutande hos honor, ibland med grenar som hänger i slutet .

Barken är mörkgrå eller gråbrun, längsgående flagnande. Skotten är rödbruna.

Bladen 1-1,5 cm långa, 0,7-7,5 mm breda, fastsittande, hårda, linjärt-subulatformade eller subulat-spetsade, taggiga, nästan trekantiga, täta, grunt räfflade ovanför, med en oskiljaktig eller ibland till mitten delad med en vitaktig stomatal remsa längs mittreven, skinande grön under med trubbig köl. Bladen är ringformade, tre i varje ring, och sitter kvar på skotten i upp till fyra år.

Enhåriga eller vanligare tvåboväxter . Hankottar ( microstrobili ) nästan fastsittande, gulaktiga. Honkottar - många kottar  , 5-9 mm i diameter, avlånga ovala eller sfäriska, ljusgröna, mogen - svartblå med eller utan blå vaxbeläggning, mognar andra eller tredje året på hösten, består av tre eller sex fjäll, sittande på mycket korta ben. Det finns tre (ibland ett eller två) trihedriska frön i en kon , långsträckt-ovala eller äggrunda-koniska, gulbruna. Det dammar i april - maj (i Sibirien - i maj - juni). Den första fröbärande på öppna platser vid fem till tio år. Rikliga skördar om tre till fem år (under dessa år är utbytet av kottar över 50 kg / ha).

Förökas huvudsakligen med frön. Åldersgränsen är 600 år [2] .

Kemisk sammansättning

Kottebär innehåller sockerarter (upp till 42% [3] ), färgämnen , organiska syror ( myrsyra , ättiksyra , äppelsyra ), hartser (9,5%) [4] , eterisk olja (upp till 2%), som inkluderar kamfenterpener , kadinen , terpineol , pinen , borneol , såväl som spårämnen ( mangan , järn , koppar , aluminium ) ; i nålar upp till 0,27 % askorbinsyra . Eteriska oljor, hartser, saponiner , tanniner och färgämnen hittades i rötterna.

Växten har giftiga egenskaper, så en överdos bör inte tillåtas.

Trä

Träet är sundt. Splintveden är smal, vit med smala årslager. Kärnan är gråbrun med en matt glans. Årslagren är smala, slingrande, väl synliga i alla sektioner. Den tidiga delen av årsskiktet övergår plötsligt till den sena delen, som är dåligt utvecklad. Det finns inga hartspassager. Enbär har vanligtvis höga mekaniska egenskaper.

Luftfuktighet
(i %) 		Volymvikt Tryckhållfasthet
(i kg/cm²) 		Hårdhet
i ändriktning
(i kg/cm²)
femton 0,57 395 459

Ekonomisk betydelse och tillämpning

Växten används som prydnadsträdgårdsväxt och vid fältskyddande beskogning som jordfixerande växt.

Träet är rödaktigt med en behaglig lukt, på grund av trädets ringa storlek har träet inget industriellt värde. Finskiktad och tät, den används för svarvning, snidning, tillverkning av leksaker och promenadkäppar. Bruna och röda färger kan erhållas från trä. Virkesförråd upp till 10 m³/ha [2] .

Torrdestillation av trä ger bränd olja av enbär ( lat.  Oleum cadinum ), som används som en extern distraktion.

Hartset ger sandarak och används för att göra vit lack .

Kottebär fläckar tyger i gula och gulgröna färger.

Applikation i matlagning

Kottebär innehåller en stor mängd socker, eterisk olja, organiska syror, hartser; används i alkoholhaltiga dryckesindustrin, bryggning, för framställning av enbärsvodka ( boletus ) och gin .

De ingår i många kryddblandningar . Först och främst används enbär i alla sätt att tillaga vilt , mörka såser , köttprodukter, främst fett fläsk och lamm . Det förbättrar också smaken av savojkål , rödkål och rödbetor . Barr och kottebär används för att röka kött och fiskprodukter. Kottebär som krydda används vid tillverkning av fruktdrycker , godis, pepparkakor.

Öl bryggs av mogna enbär, socker (enbär) utvinns, vin görs [3] .

Medicinska applikationer

Enbär har starka fytondödande egenskaper. Indianerna i Nordamerika, för behandling av tuberkulos i hud, ben och leder, placerade patienter i snåren av denna växt, där luften är mättad med flyktiga sekret.

Vanlig enbärsfrukt ( lat. Fructus Juniperi communis, Baccae Juniperi ) används som en medicinsk råvara , som skördas på hösten och torkas vid temperaturer upp till 30 °C eller under skjul [4] . När du plockar bär, skaka busken eller knacka på grenarna med en pinne. Mogna bär faller lätt på mattor eller duk utspridda under en buske. Torkning bör endast vara mogna bär av en brunaktig eller lila-svart färg, glänsande, ibland med en blåaktig blomning. Omogna bär, skaft ska tas bort. Konditionerade torkade bär bör vara svartbruna eller lila till färgen, ibland med en blå vaxbeläggning, med en sötaktig-kryddig smak, vid gnidning - med en aromatisk hartsaktig lukt, luftfuktighet inte högre än 20% [5] .  

Eterisk enbärsolja erhållen från omogna konbär används för att göra immersionsolja för mikroskopiska undersökningar och uppfriskande essenser. Den så kallade brända enbärsterpentinoljan (”enbärstjära”) erhålls från trä genom torrdestillation , rekommenderad som extern smärtlindring och distraktion.

Inom medicin används kottar som ett diuretikum , desinfektionsmedel i urinvägarna, slemlösande , koleretisk och matsmältningshjälp , med diarré , flatulens . Frukterna är en del av urindrivande samlingar [4] . Eterisk olja från tallbarr har starka desinficerande egenskaper, de behandlar trichomonas kolpit .

Inom folkmedicinen användes de oralt för ödem , malaria , njursjukdom , cystit , leukorré , gikt , reumatism , som en del av blandningar för metabolisk polyartrit ; externt - som en distraherande och smärtstillande sköljning för inflammation i tandköttet, med gråtlav , skabb . Rötterna användes för tuberkulos, bronkit , magsår , hudsjukdomar; avkok av grenar - med allergier .

Användningen av kottar är kontraindicerad vid inflammation i njurarna, eftersom det kan orsaka blod i urinen, allvarlig förgiftning och ökad inflammation.

Växtvärde i kultur

Bland karelerna , vepsianerna , Izhoras och ryssarna ( Arhangelsk och Tver-regionen ) anses träet, grenarna och röken från den vanliga enbären vara helig och förknippad med de dödas värld, som en talisman på 2000-talet . Förr låg enbärsgrenar utspridda längs vägen till kyrkogården för att den avlidnes själ skulle hitta hem inom 40 dagar. På många ställen anses enbär vara en talisman mot onda andar för människor och boskap [6] .

Taxonomi

Juniperus communis  L. , Art Plantarum 2:1040 . 1753.

Klassificering. bicykliska monoterpener.

Vanlig enbär är medlem av släktet Juniperus ( Juniperus ) av Cypressfamiljen ( Cupressaceae ) av ordningen tall ( Pinales ).

Taxonomiskt schema
  6 fler familjer   från 50 till 67 arter till
       
  Beställ Pine     släktet Juniper    
             
  Avdelning Gymnospermer     Cypress familj     visa
Vanlig enbär
           
  ytterligare 13-14 beställningar av gymnospermer   10 fler förlossningar  
     

Synonymer

Enligt The Plant List [7] :

Representanter

Underarter och sorter

Vanlig enbär är mycket varierande på grund av sitt stora utbud och mångfalden av miljöförhållanden där den växer. Ett antal mer eller mindre distinkta underarter , varianter och former har beskrivits [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] :


Se även

Anteckningar

  1. ↑ Enbär i Balozhi. (Lettland) Arkiverad 10 januari 2016 på Wayback Machine  (lettiska)
  2. ↑ 1 2 Gubanov I. A. et al. Vilda nyttiga växter i USSR / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M .: Tanke , 1976. - S. 44-45. — 360 s. - ( Referens-determinanter för geografen och resenären ).
  3. ↑ 1 2 Znamensky I.E. Del IV. Vegetabiliska råvaror. V. 12 // Vilda ätbara växter: kemisk och teknisk referensbok / Ed. prof. V.N. Lyubimenko. — M .: Goshimtekhizdat , 1932.
  4. ↑ 1 2 3 Blinova K.F. etc. Botanisk-farmakognostisk ordbok: Ref. bidrag / Ed. K F. Blinova, G.P. Jakovlev. - M . : Högre skola , 1990. - S. 211-212. - ISBN 5-06-000085-0 .
  5. ↑ Vilda ätbara växter / Ed. acad. V.A. Keller; USSR:s vetenskapsakademi; Moskva nörd. trädgård och historiska högskolan mater. odla dem. N.Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 13. - 40 sid.
  6. ↑ Lebedeva T.P., Tkachenko K.G. Vissa typer av flora i nordvästra den europeiska delen av Ryssland, som används i ritualer av de baltisk-finska folken  // Blomsterodling: historia, teori, praktik: Proceedings of the VII international scientific conference. — Minsk: Confido, 2016.
  7. ↑ Juniperus communis L. Arkiverad 21 januari 2011 på Wayback Machine på The Plant List Arkiverad 23 maj 2019 på Wayback Machine
  8. ↑ Rushforth, K. (1987). Barrträd . Helm ISBN 0-7470-2801-X .
  9. ↑ Adams, R.P. (2004). Junipers of the World: Släktet Juniperus . Victoria: Trafford. ISBN 1-4120-4250-X .
  10. ↑ Arboretum de Villardebelle: Juniperus Arkiverad 14 februari 2010 på Wayback Machine
  11. ↑ Flora Europaea: Juniperus communis Arkiverad 16 juni 2020 på Wayback Machine
  12. ↑ Adams, RP, Pandey, RN, Leverenz, JW, Dignard, N., Hoegh, K., & Thorfinnsson, T. (2003). Pan-arktisk variation i Juniperus communis: Historisk biogeografi baserad på DNA-fingeravtryck. Biochem. Syst. ekol . 31: 181-192 pdf-fil Arkiverad 17 december 2008 på Wayback Machine .
  13. ↑ Adams, R.P., & Pandey, R.N. (2003). Analys av Juniperus communis och dess sorter baserad på DNA-fingeravtryck. Biochem. Syst. ekol . 31: 1271-1278. pdf-fil Arkiverad 17 december 2008 på Wayback Machine
  14. ↑ Adams, R.P., & Nguyen, S. (2007). Post-pleistocen geografisk variation i Juniperus communis i Nordamerika. Phytologia 89(1): 43-57. pdf-fil Arkiverad 17 december 2008 på Wayback Machine
  15. ↑ Den Virtuella Floran: Juniperus communis distribution . Hämtad 19 februari 2010. Arkiverad från originalet 30 maj 2010.
  16. ↑ 1 2 Kryussman G. Barrträdsraser / Per. med honom. - M . : Skogsindustri, 1986. - 256 sid. - 7500 exemplar.  — ISBN 3-489-60222-6 .
  17. ↑ Juniperus communis var. depressa på Natural Resources Canada Arkiverad 29 juni 2006 på Wayback Machine
  18. ↑ Introduktion av växter av den naturliga floran i Sovjetunionen. M.: "Science", 1979 . Hämtad 19 april 2010. Arkiverad från originalet 22 september 2015.

Litteratur

Länkar