Vinframställning i Tjeckien

I slutet av 1800-talet var mer än 96 % av de tjeckiska vingårdarna belägna i södra Mähren , en liten del var i Böhmen [1] . Därför brukar tjeckiskt vin kallas för Moravian.

Böhmen

Vinframställning i Böhmen har en lång historia. Redan på 1300-talet beordrade den helige romerske kejsaren Karl IV plantering av vinstockar från Bourgogne i dessa länder och beskyddade lokala vinmakare med alla möjliga fördelar [1] .

I slutet av 1800-talet - början av 1900-talet låg de flesta av vingårdarna i dalen av floden Elbe , varifrån de bästa varianterna av böhmiska viner erhölls: Melnik ( röd Bourgogne , från närheten av staden Melnik ) och Chernosek (uppenbarligen producerad nära moderna Mali- eller Velki-Zernosekov), såväl som Berkowitz , röd och vit [1] [2] . Dessa viner överlevde inte 1900-talet och produceras inte längre.

Enligt ESBE såldes det bästa böhmiska rödvinet under namnet Libin . Bra mousserande viner erhölls från Lobosice-druvor [1] , skördade i moderna Lovosice .

Enligt ESBE tenderade böhmiska viner att vara mycket starka, tydligen jämfört med 1800-talsviner. I början av 1900-talet, på grund av att efterfrågan översteg utbudet, exporterades dessa viner nästan inte utan användes mest för inhemska behov [1] .

Mähren

Sorter

Vita viner och deras andel av produktionen i början av 2021: [3]

Röda viner och deras andel av produktionen i början av 2021: [3]

Se även

Anteckningar

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Bohemiska viner // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 volymer (82 volymer och 4 ytterligare). - St Petersburg. 1890-1907.
  2. ↑ Bohemiska viner // Small Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 4 volymer - St. Petersburg. , 1907-1909.
  3. ↑ 1 2 Situační a výhledová zpráva Réva vinná a víno (2021) Arkiverad 7 februari 2022 på Wayback Machine  (tjeckiska)