Malört

Malört

Allmän bild av en vuxen växt
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:AstroblommorFamilj:AsteraceaeUnderfamilj:AsteraceaeStam:NavelSubtribe:ArtemisiaSläkte:SagebrushSe:Malört
Internationellt vetenskapligt namn
Artemisia absinthium L. , 1753
Synonymer

Malört [2] [3] [4] ( lat.  Artemísia absínthium ) är en flerårig örtartad växt av silverfärg, med en stark aromatisk doft och den berömda malörtens beska; typ art av släktet Malört ( Artemisia ) av familjen Asteraceae . En av de äldsta medicinalväxterna [5] .

Distribution och ekologi

Tros komma från Europa , Nordafrika och västra Asien . I Ryssland är den fördelad från den europeiska delen till de övre delarna av Ob och Jenisej ; i norr når den Kandalaksha och Archangelsk [6] . Naturaliserad i Nordamerika . Den odlas i stor utsträckning i södra Europa , Ryssland, Nordafrika och USA , där oljan produceras.

Den växer på träda och åkergränser, längs vägar, nära hus, på ogräsiga ängar , grönsaksträdgårdar , längs skogskanter .

Föredrar måttlig fukt och rik jord med en neutral reaktion. Skörden i översvämningsängar och längs vägkanter är 15–30 kg/ha torrskott.

Absintinen som finns i löven hämmar utvecklingen av växter som växer nära [7] .

Förökas med frön .

Växten är resistent mot torka och frost.

Botanisk beskrivning

Växthöjd 50-200 cm [6] , växer ofta som en halvbuske , med pålrotsgrenad rot och upprättstående skott , med silverfilt pubescens.

Stjälkarna är raka, lätt räfflade, grenade i den övre delen, bildar ofta korta karga skott vid basen.

De nedre löven är långskaftade , två eller tre gånger pinnately dissekerade; segment av alla blad är linjärt-avlånga, trubbigt spetsiga.

Blommorna är alla rörformade, gula; marginal - pistillat , median - bisexuell. Korgar är sfäriska, 2,5-3,5 mm i diameter, samlade på korta grenar i ensidiga borstar, som i sin tur bildar en smal panikulerad blomställning . Omslaget på korgarna är kaklat, bladen är brett hinniga. Behållare konvex, hårig. Blommande i den europeiska delen av Ryssland i juni - juli.

Frukten  är en brunaktig spetsig achene ca 1 mm lång, avlång-kilformad, fint fårad, i spetsen med en rundad, lätt konvex yta. Frukterna mognar i augusti - september.

Vegetabiliska råvaror

Upphandling av medicinska råvaror

För medicinska ändamål används ett löv av malört ( latin  Folium Absinthii ) och löv som samlats före eller i början av blomningen och senare blommande lummiga toppar (gräs, Herba Absinthii ). Malört bereds i två steg. Basallöven plockas utan bladskaft, före blomning, vid knoppningsstadiet . Topparna skärs till en längd av 20-25 cm. Försening i insamlingsvillkor leder till en minskning av det medicinska värdet av malört. Med en senare samling försvinner den gula färgen från blommorna, de blir bruna. Så att råmaterialet inte mörknar, viks växten löst i korgar och torkas snabbt i skuggan - på vinden, under ett tak, i luften i skuggan eller i torktumlare vid en temperatur på 40-50 ° C, lägga ut ett lager på 3-5 cm och ofta vända. Torra stjälkar ska gå sönder. Förvara råvaror i täta påsar eller träbehållare i 2 år.

Farmakologiska egenskaper

På grund av irritation av ändarna av smaknerverna i munhålan förbättrar de aktiva substanserna av malört funktionen hos körtlarna i mag-tarmkanalen (ökar utsöndringen av galla och bukspottkörteljuice ). Effekten av eterisk olja på det centrala nervsystemet liknar den av kamfer . Chamazulen (en av azulenerna ) aktiverar retikuloendotelsystemet och fagocytiska funktioner, vilket leder till växtens antiinflammatoriska och laxerande effekt.

Kemisk sammansättning

Den luftiga delen av malört under blomningen, bladen före blomningen, innehåller seskviterpenlaktoner , bittra glykosider ( absintin , anabsintin , artabsin och andra), som ger växten en speciell bitter smak, saponiner , flavonoider , fytoncider , askorbinsyra och tanniner , , kaliumsalter , artemisetin , eterisk olja (0,2-0,5%), karoten , organiska syror ( äppelsyra , bärnstenssyra ).

Eterisk olja är en tjock vätska av blå eller mörkgrön färg med en skarp bitter smak. Sammansättningen av den eteriska oljan som erhålls från växter genom ångdestillation inkluderar tuylalkohol (upp till 10-25 % [6] ), tujon (upp till 10 % [6] ), pinen , kadinen , phellandren , β- karyofyllen , γ- selinen , β-bisabolic , curcumen och chamazulenogen . Absintin, anabsintin, ortabsin , prochamazulenogen , ketolaktonerna A och B, oxylakton och artemisetin hittades också i malörtens luftdel .

Växten innehåller en betydande mängd protein, och samtidigt ganska mycket fibrer [8] .

Betydelse och tillämpning

Malört i matlagning

Malörtsextrakt används för att göra absint ( destillatet av en alkoholtinktur gjord av malört och andra örter). Det är denna ingrediens som ger absint en specifik, unik smak. Malört är en av huvudkomponenterna i vermouth , liksom i vissa alkoholtinkturer .

Malört används ibland i matlagning som en krydda , inklusive för feta rätter. Många älskar dess bittra doft och smak, använd den som smaksättare för stekta kötträtter, speciellt helstekt gås.

Medicinska applikationer

Inom medicin i många länder i världen används växten i form av infusion , tinktur , flytande extrakt som ett bittert kryddigt magmedicin som förbättrar matsmältningen och stimulerar aptiten . Malörtspreparat används för dyspepsi , hypoacid gastrit , med nedsatt funktion av mag-tarmkanalen , med sjukdomar i levern , gallblåsan , sömnlöshet , malaria , influensa , katarr i de övre luftvägarna . Chamazulene, som härrör från luftdelen av malört, används vid behandling av bronkial astma , reumatism , eksem och röntgenbrännskador . Malört är en del av de koleretiska, aptitretande och magsäckande samlingarna som minskar flatulens . Malört ingår i farmakopéerna i mer än 20 länder, ingick i Sovjetunionens farmakopé.

Malört används i stor omfattning i inhemsk och utländsk folkmedicin: inuti - som en aptitretande bitterhet, antihelmintisk sammandragning, för gastrit , magsår , dysenteri , reumatism, anemi , gulsot , fetma , flatulens, migrän , hypertoni , tuberkulos och lung . ulcerös kolit , hemorrojder , halitosis, lake , epilepsi , med vita som slemlösande och kramplösande, med neurasteni , halsbränna , med kolera och för behandling av alkoholism ; externt - som ett hemostatiskt, antiinflammatoriskt, smärtstillande och sårläkningsmedel, för lotioner och kompresser för blåmärken , purulenta sår och sår , allergier (malört har en smärtstillande effekt för blåmärken, stukningar , luxationer , spasmer och inflammation i tjocktarmen ). Förtäring av ett avkok av bitter malört med honung behandlar förlamning , svaghet i organ, epilepsi [9] .

Användningen av malört är kontraindicerad under graviditet . På grund av dess toxicitet bör försiktighet iakttas vid intern användning. Överdriven användning av malörtspreparat kan orsaka kramper , kramper , hallucinationer .

I rysk folkmedicin används ett avkok av malörtsört för feber, sjukdomar i lever, mage och mjälte och vattn. Färsk juice blandad med alkohol - för nefrolitiasis, sömnlöshet, som antihelmintisk och sårläkande medel. I folkmedicinen i Centralasien används en infusion av malörtsblommor för ulcerös kolit, inflammation i blindtarmen, hemorrojder, dålig andedräkt, epilepsi och ett antal andra sjukdomar.

Kontraindikationer

Långvarig användning av malört eller derivat kan leda till anemi. Vid överdosering observeras hallucinationer, illamående, kräkningar. Användningen av bitter malört är kontraindicerad vid graviditet och akut enterokolit [5] [10] .

Hushållsbruk

Malört används särskilt som ett flyktigt och insekticid medel för bekämpning av larver och kodlingmal . Därav det engelska namnet för sagebrush .  malört (mask - mask, ved - ved, skog). Lukten av växten stöter bort klädfjärilar , myror , loppor , kackerlackor .

Biodlare använder den här egenskapen för att bekämpa bistöld och en smittsam sjukdom av bin - nosematos .

Det är en del av preparatet KAS-81 som används för att förebygga och behandla sjukdomen varroatos hos bin .

Husdjur äts inte [2] . Från våren eller med brist på mat äts bara löv och blomställningar. När den äts av mjölkkor blir mjölken bitter och mycket obehaglig att äta. Hö äts ganska lätt av kaniner. I experimenten åts i genomsnitt 58 % av detta foder. Med experimentell utfodring av hö till kaniner var smältbarheten hög. Enligt beräkningar innehåller 100 kg hö 49 foderenheter och 7,3 kg smältbart protein. Kaninerna som deltog i experimenten gick inte ner i vikt och under experimentet erhölls besparingar på upp till 900 gram havre per huvud [8] [11] .

Den eteriska oljan som finns i växten används i den alkoholhaltiga dryckesindustrin för framställning av vodka, absint [12] , vermouth . I vissa länder används det för att göra öl [2] [8] [13] .

Den ovanjordiska delen kan vara färgade tyger i olika gröna nyanser.

Odlas som en prydnadsträdgårdsväxt; flera sorter med prålig lövverk har fötts upp.

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 3 Pavlov, 1947 , sid. 471.
  3. ↑ Larin, 1956 , sid. 483.
  4. ↑ Polyakov, 1961 , sid. 515.
  5. ↑ 1 2 Karomatov, Kakhkhorova, 2018 .
  6. ↑ 1 2 3 4 Blinova K. F. m.fl. Botanisk-farmakognostisk ordbok: Ref. bidrag / Ed. K.F. Blinova, G.P. Yakovlev. - M . : Högre. skola, 1990. - S. 226-227. - ISBN 5-06-000085-0 .
  7. ↑ Larin, 1956 , sid. 486.
  8. ↑ 1 2 3 Larin, 1956 , sid. 485.
  9. ↑ Amirdovlat Amasiatsi. Onödigt för okunnigare / kommenterad översättning av S. A. Vardanyan . - M. : Nauka, 1990. - 878 sid. - ISBN 5-02-004032-0 , 978-5-02-004032-8.
  10. ↑ Kocaoglu C., Ozel A. Ihållande metabolisk acidos och svår diarré på grund av Artemisia absinthium-förgiftning - J. Pak. // Med. Assoc.. - 2014. - Nr 64(9) . - S. 1081-1083 .
  11. ↑ Polyakov, 1961 , sid. 516-517.
  12. ↑ ABSINTE | Encyclopedia Around the World . www.krugosvet.ru _ Hämtad 2 oktober 2020. Arkiverad från originalet 29 september 2020.
  13. ↑ Polyakov, 1961 , sid. 516.

Litteratur

Länkar