Schalottenlök

Schalottenlök
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Monokottar [1]Ordning:SparrisFamilj:AmaryllisUnderfamilj:LökStam:Lök ( Allieae Dumort. , 1827 )Släkte:LökSe:Schalottenlök
Internationellt vetenskapligt namn
Allium ascalonicum L. , 1756
Synonymer

Schalottenlök , eller Ascalonian lök ( lat.  Allium ascalonicum ) är en flerårig örtartad växt, en art av släktet Lök ( Allium ) av lökfamiljen ( Alliaceae ).

Schalottenlök är örtartade perenner som tillhör släktet Amaryllidaceae. Det är en typ av lök , känd i Ryssland som kushchevka, familjelök eller shrike.

Unga löv (tunna, rundade) äts också , som skärs flera gånger under växtsäsongen . Färg från ljus till mörkgrön, med en lätt vaxbeläggning [2] . Små lökar med en speciell smak är också ätbara.

Sorter, enligt Brockhaus och Efrons ordbok :

Ursprung - Mindre Asien , som nämns i annalerna. [3] Distribuerad i Västeuropa, Transkaukasien, Moldavien, Norra Kaukasus, Ukraina .

Användning

Det finns många varianter av fleråriga schalottenlök. De skiljer sig i färgen på torra och saftiga lager, frostbeständighet, smak och några andra egenskaper. De är indelade i grupper efter mognad. I tidiga sorter är fjädern redo för skörd redan 18-22 dagar efter uppkomsten av de första skotten. Lökgrödan skördas 65-70 dagar efter plantering. [fyra]

Det ryska statliga registret över avelsprestationer , godkänt för användning 2021, inkluderar 65 sorter av schalottenlök, varav 2 är nya och 18 är skyddade. [5]

Världsproduktion

Ledande producenter av schalottenlök (tusen ton) [6]
Land 2012 2017 2020
Kina 820 868 871
Mali 295 512 696
Japan 544 518 528
Republiken Korea 356 485 406
Tunisien 213 268 292
Nya Zeeland 242 270 256
Nigeria 240 244 245
Thailand 220 160 177
Kalkon 151 139 129
Ecuador 90 98 98
Mexiko 99 97 96
Nordkorea 90 89 87
Taiwan 97 111 64
Libyen 55 56 58
Syrien 44 38 41
Venezuela 38 66 34
Ukraina 36 28 32

Reproduktion

Förökas med frön och lökar. Du kan så (plantera) schalottenlök både på hösten och våren . Mognar på 2-3 veckor [7] .

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Enhjärtbladiga" för villkoren för att ange klassen av enhjärtblad som en högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Schalottenlök: odling och skötsel, skillnader från lök, schalottenlöksorter, planteringsregler . seloveselo.ru. Hämtad 21 augusti 2019. Arkiverad från originalet 21 augusti 2019.
  3. ↑ Schalottenlök . Hämtad 14 november 2018. Arkiverad från originalet 15 november 2018.
  4. ↑ Schalottenlök . Hämtad 1 juni 2021. Arkiverad från originalet 2 juni 2021.
  5. ↑ Statligt register över urvalsprestationer som godkänts för användning. 2021 . Hämtad 1 juni 2021. Arkiverad från originalet 2 juni 2021.
  6. ↑ FAO . Hämtad 27 juni 2022. Arkiverad från originalet 6 januari 2022.
  7. ↑ VIDEO Intressant om schalottenlök. Din egen båge är mycket bättre än köpt i butik . Hämtad 1 juni 2021. Arkiverad från originalet 2 juni 2021.

Litteratur

Länkar