Lök skoroda

Lök skoroda
Allmän bild av en blommande växt
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Monokottar [1]Ordning:SparrisFamilj:AmaryllisUnderfamilj:LökStam:Lök ( Allieae Dumort. , 1827 )Släkte:LökSe:Lök skoroda
Internationellt vetenskapligt namn
Allium schoenoprasum L.
Synonymer
se text
Underarter
se text
Systematik på Wikispecies Bilder på Wikimedia Commons DET ÄR   42636 NCBI   74900 EOL   1084938 FLIN   t:2369 IPNI   528823-1 TPL   kew-296525

Skorodalök , eller gräslök [2] (även gräslök , sibulet [3] ; lat.  Állium schoenoprásum ) är en flerårig örtartad växt, en art av släktet Lök ( Allium ) av underfamiljen Lök ( Alliaceae ) av familjen Amaryllidaceae ( Amaryllidaceae ) ).

Titel

Enligt Vasmer (T. 3, S. 652): skoroda - Jag "fält vild lök eller vitlök ", Ryaz., South. (Dal), korda "vitlök", Donsk. (Mirtov). Lån. från grekiska. σκόροδον , σκόρδον "vitlök", som är släkt med Alb.  hurdhë  — detsamma (Fasmer, Gr.-sl. fl. 185; Mi. EW 303).

Annenkov ger i sin ordbok från 1878 följande ryska namn: Lökredskap; Lök vild, liten; Rezanets; Tribulka [4] .

Botanisk beskrivning

Flerårig lökväxt som ofta bildar täta grästorv . Lökarna är avlånga ovala eller äggrunda koniska, 0,75-1 cm i diameter, med bruna, pappersartade, nästan läderartade, ibland något parallellt fibrösa skal, ett eller flera fästa vid en kort rhizom . Stjälken är cylindrisk, tjock, 10-60 cm hög, slät eller sällan grov, en tredjedel eller hälften täckt med släta eller mer sällan grova bladslidor .

Blad , inklusive ett eller två, cylindriska eller, vid basen, halvcylindriska, 2-6 mm breda, fistelformade, släta eller mindre ofta sträva, vanligtvis kortare än stjälken.

Slidan kort spetsig, lika med eller något kortare än paraplyet, ofta målad, kvar. Umbel tuftad-sfärisk eller nästan sfärisk, tät, nästan capitate. Pedicels ojämlika, inre längre, två till tre gånger kortare än blombladen, sällan lika med den, vid basen utan högblad . Blombladen på den smalt klockformade perianten är glänsande, från ljusrosa till rosavioletta, med en mörkare ven, linjär-lansettliknande, lansettliknande eller avlång, 7-17 mm långa, indragna, skarpa eller trubbiga, ofta med böjda spetsar. Trådar av ståndare är två till tre gånger kortare än blombladen, en fjärdedel eller en tredjedel mellan sig och med periant sammansmält, hela. Pelaren sticker inte ut från perianten.

Kapsel två till tre gånger kortare än perianth.

Blommar från maj till augusti. Frukt från juni.

Förökas vegetativt och av frön och ger riklig självsådd .

Distribution och ekologi

Distribuerad i den tempererade zonen i Fronten , Centralasien , Fjärran Östern , Nord- , Central- , Väst- och Sydeuropa , Nordamerika . Finns på den indiska subkontinenten .

I Ryssland växer den i norra Kaukasus , i västra och östra Sibirien , i Kamchatka , i Primorsky- och Khabarovsk-territorierna , i den europeiska delen .

Växer på ängar, i älvdalar, vanligtvis på fuktig fattig jord, mer sällan på steniga bergssluttningar [5] .

Alldeles odlad.

Betydelse och tillämpning

Löv rika på vitaminer och proteiner (innehåller 90-100 mg% C- vitamin [5] ), lökar och blommor av gräslök används till mat. Vegetationen börjar tidigt, så snart snön smälter . I de norra regionerna, en oumbärlig källa till gröna vitaminer . Den introducerades i kulturen för länge sedan och har odlats i Europa sedan 1500-talet [5] . Flera bordsvarianter har fötts fram . I Sibirien förbereder och saltar de inför vintern [5] [6] . Blommorna äts ibland också råa eller saltade som krydda till kötträtter [6] . Dessutom används skoroda i omeletter , soppor , med keso och smör, blandat med andra kryddor [7] .

Äts av renar ( Rangifer tarandus ). På betesmarker äts den dåligt av nötkreatur och hästar, den ger mjölk en obehaglig smak [8] .

Används i dekorativ blomsterodling . Den är känd för sin massiva tidiga blomning, dekorativ till sen höst. Kan användas för att skapa låga kanter . Det finns trädgårdsformer som skiljer sig från den ursprungliga färgen: 'Album' - med vitt, 'Forescate' - med ljust rosa blommor.

Nektarlager [9] .

Taxonomi

Allium schoenoprasum  L. , Species Plantarum 1:301 . 1753.

Synonymer

Homotypisk

• Cepa schoenoprasa  (L.) Moench , Methodus: 244 (1794).
• Ascalonicum schoenoprasum  (L.) P.Renault , Fl. Orne: 33 (1804).
• Porrum schoenoprasum  (L.) Schur , Enum. Pl. Transsilv.: 670 (1866).
• Schoenissa schoenoprasa  (L.) Salisb. , Gen. Pl.: 91 (1866), ej giltigt utg.
• Allium schoenoprasum subsp. euschoenoprasum  Syme i JESmith , Engl. Bot., red. 3, 9: 315 (1869), ej giltigt utg.
• Schoenoprasum vulgare  Fourr. , Ann. soc. Linn. Lyon, ns, 17:159 (1869).

Heterotypisk

• Allium sibiricum  L. , Mant. Pl. 2:562 (1771).
• Allium montanum  Schrank i FPvon Schrank & KMEvon Moll , Naturhist. Brief Oestreich 2:220 (1785).
• Allium palustre  Chaix i D. Villars , Hist. Pl. Dauphiné 1:321 (1786).
• Allium roseum  Krock. Fl. Siles. 1:516 (1787), nom. illeg.
• Allium palustre  Salisb. , Prodr. Rör om. Kille. Allerton: 235 (1796), nom. illeg.
• Allium tenuifolium  Salisb. , Prodr. Rör om. Kille. Allerton: 235 (1796).
• Allium foliosum  Clairv. ex DC. i JBAMde Lamarck & APde Candolle , Fl. Franc., red. 3, 3: 725 (1805).
• Allium acutum  Spreng. , Pl. Min. Cogn. Mops. 1:28 (1813).
• Allium tenuifolium  Pohl , Tält. fl. Bohem. 2:10 (1814), nom. illeg.
• Allium palustre  Pourr. ex Lag. , Elench. Pl.: 13 (1816), nom. illeg.
• Cepa tenuifolia  (Salisb.) Grå , Nat. Arr. Brit. Pl. 2: 114 (1821 utg. 1822).
• Allium reflexum F.  Dietr. , Volst. Lex. Gartn., red. 2, 1:285 (1824).
• Allium riparium  Opiz , Naturalientausch 6:50 (1824).
• Allium carneum  Schult. & Schult.f. i JJRoemer & JASchultes , Syst. Veg., red. 15 bis 7: 1028 (1830), nom. illeg.
• Allium alpinum  (DC.) Hegetschw. Fl. Schweiz: 322 (1839).
• Allium sibiricum schoenoprasoides  Fr. , Exsic. (Herb. Normale Pl. Rar. Crit. Suec.) 7:70 (1840).
• Allium broteri  Kunth , Enum. Pl. 4:454 (1843).
• Allium punctulatum  Schltdl. , Linnéa 19:401 (1846).
• Allium glaucum  Ledeb. Fl. Ross. 4:167 (1852), nom. illeg.
• Porrum sibiricum  (L.) Schur , Enum. Pl. Transsilv.: 670 (1866).
• Schoenissa rosea  Salisb. , Gen. Pl.: 91 (1866), ej giltigt utg.
• Allium coloratum  Dulac , Fl. Hautes-Pyrénées: 110 (1867), nom. illeg.
• Allium buhseanum  Regel , Trudy Imp. S. Petersburg. Bot. Sada 3(2): 81 (1875).
• Allium lusitanicum  Link ex Regel , Trudy Imp. S. Petersburg. Bot. Sada 3(2): 78 (1875), ej giltigt utg.
• Allium raddeanum  Regel , Trudy Imp. S. Petersburg. Bot. Sada 3(2): 155 (1875).
• Allium schmitzii var. duriminium  Cout. , Bol. soc. Brot. 13:103 (1896).
• Allium gredense  Rivas Goday , Bol. Real Soc. Esp. Hist. Nat. 24:386 (1924).
• Allium purpurascens  Losa , Contr. Estud. fl. Veg. Zamora: 142 (1949).
• Allium idzuense H.  Hara , J. Jap. Bot. 49:1 (1974).
• Allium udinicum  Antsupova , Novosti Sist. Vyssh. Rast. 26:38 (1989).
• Allium ubinicum  Kotukhov , Turczaninowia 6:5 (2003).

Representanter

Inom arten urskiljs ett antal underarter : [10]

• Allium schoenoprasum subsp. latiorifolium  ( Pau ) Rivas Mart. et al.
• Allium schoenoprasum subsp. orosiae P. Monts  .
• Allium schoenoprasum subsp. schoenoprassum

Anteckningar

1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Enhjärtbladiga" för villkoren för att ange klassen av enhjärtblad som en högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
2. ↑ AgroAtlas, 2008 .
3. ↑ Hur och var man använder örter . Argument och fakta . Hämtad 2 januari 2021. Arkiverad från originalet 26 juli 2012. (ryska)
4. ↑ Annenkov, 1878 .
5. ↑ 1 2 3 4 Gubanov, 1976 .
6. ↑ 1 2 Kolesnikov, 1943 , sid. 12.
7. ↑ Pokhlebkin V.V. Stort uppslagsverk för kulinariska konster. - Tsentrpoligraf, 2004. - 975 sid. - ISBN 978-5-9524-3563-6 .
8. ↑ Aleksandrova V. D. Foderegenskaper hos växter i Fjärran Norden / V. N. Andreev. - L. - M . : Glavsevmorputs förlag, 1940. - S. 55. - 96 sid. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Animal Husbandry and Commercial Economy. Series "Renbreeding"). - 600 exemplar.
9. ↑ Abrikosov Kh. N. et al. Onion // Biodlarens ordbok-referensbok / Comp. N. F. FEDOSOV - M .: Selkhozgiz, 1955. - S. 178. Arkiverad kopia . Hämtad 20 september 2011. Arkiverad från originalet 7 januari 2012. (obestämd)
10. ↑ Se GRIN-länk i anläggningskortet

Litteratur

• Allium Schoenoprasum // Botanisk ordbok / komp. N. I. Annenkov . - St Petersburg. : Typ. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 sid.
• Vvedensky A. I. Genus 267. Lök - Allium L.  // Flora of the USSR  : i 30 volymer  / kap. ed. V. L. Komarov . - L  .: Publishing House of the Academy of Sciences of the USSR , 1935. - T. 4 / ed. Volymer V. L. Komarov. - S. 190-193. — 760, XXX sid. - 5175 exemplar.
• Gubanov I. A. et al. Vilda användbara växter i USSR / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M .: Tanke , 1976. - S. 62. - 360 sid. - ( Referens-determinanter för geografen och resenären ).
• Gubanov I.A. 337.Allium schoenoprasumL. - Skoroda lök, eller gräslök //Illustrerad guide till växter i centrala Ryssland :i 3 volymer /I. A. Gubanov, K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . -M . : Partnerskapsvetenskaplig. ed. KMK: Institute of Technol. issled., 2002. - V. 1: Ormbunkar, åkerfränder, klubbmossor, gymnospermer, angiospermer (enhjärtbladiga). - S. 447. - 527 sid. -5000 exemplar.  —ISBN 8-87317-091-6.
• Kolesnikov B.P. Vilda ätbara växter. - Vladivostok, 1943. - S. 12. - 55 sid.
• Friesen N. En taxonomisk och korologisk revision av släktet Allium L. sect. Schoenoprason Dumort. // Candollea . - 1996. - Nr 51 . — S. 467.
• Afonin A. N., Grin S. L., Dzyubenko N. I., Frolov A. N. Vilda släktingar till odlade växter. Allium schoenoprasum L. - Skoroda lök, gräslök // Agroekologisk atlas över Ryssland och angränsande länder : ekonomiskt betydelsefulla växter, deras skadedjur, sjukdomar och ogräs. - [Internetversion 2.0]. - St Petersburg. , 2008.

Länkar

•  Allium schoenoprasum . World Checklist of Selected Plant Family (WCSP). Royal Botanic Gardens, Kew.

Ordböcker och uppslagsverk	Stor dansk Stor katalanska Stor norsk Britannica (online) Brockhaus
Taxonomi	APNI EOL GBIF FLIN iNaturalist NCBI IPNI IRMNG ITIS TSN POWO Plantarium Växtlistan Tropicos WFO