Tomat

Tomat

Tomat i kultur
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:SolanaceaeFamilj:NattskuggaUnderfamilj:NattskuggaStam:NattskuggaSläkte:NattskuggaSubgenus:PotatisSektion:TomatSe:Tomat
Internationellt vetenskapligt namn
Solanum lycopersicum L. , 1753
Synonymer
  • Solanum pomiferum  Cav.

Tomat eller tomat ( lat.  Solánum lycopérsicum ) är en ettårig eller flerårig örtartad växt , en art av släktet Solanum ( Solanum ) [2] av familjen Solanaceae . Odlas som grönsaksgröda ; odlas för sina ätbara frukter - saftiga flercelliga bär i olika former och färger, även kallade tomater eller tomater.

Titel

"Tomat" går tillbaka till det aztekiska namnet för växten " tomatl " [3] . Ordet kom till ryska från franska ( tomate ). "Tomat", en annan populär variant av namnet på grönsaken, kommer från italienskan.  pomo d'oro  - "guldäpple" [4] .

Det finns också en annan version: kort efter upptäckten av Amerika döptes ljusröda tomater i Europa, tydligen på grund av sin färg, som symboliserar kärlek, till kärleksäpplen ( fr.  pomme d'amour och på ryska - tomat) [ 5] .

Biologiska egenskaper

Tomaten har ett högt utvecklat rotsystem av stavtyp. Rötterna är grenade, växer och formas snabbt. De går ner i marken till ett stort djup (med en fröfri kultur upp till 1 m eller mer), sprider sig i diameter med 1,5–2,5 m. I närvaro av fukt och näring kan ytterligare rötter bildas på vilken del av stammen som helst, så tomaten kan förökas inte bara frön, utan också sticklingar och sidoskott ( styvbarn ). Lägg i vatten, de bildar rötter på några dagar.

Tomatens stam är upprätt eller sjunkande, förgrenad, från 30 cm till 2 m eller mer i höjd. Bladen är fjädrande, dissekerade i stora flikar, ibland av potatistyp. Blommorna är små, oansenliga, gula i olika nyanser, samlade i en pensel. Tomat är en valfri självpollinator : i en blomma finns manliga och kvinnliga organ.

Frukterna  är saftiga flercelliga bär av olika former (från plattrunda till cylindriska; de kan vara små (vikt upp till 50 g), medelstora (51-100 g) och stora (över 100 g, ibland upp till 800 g) eller mer) ljusrosa till klarrött och röd, från vitt, ljusgrönt, ljusgult till guldgult.

Sammansättning av tomatfrukter

Tomatfrukter kännetecknas av höga närings-, smak- och dietegenskaper. Kaloriinnehåll i mogna frukter (energivärde) - 19 kcal. De innehåller 4,5-8,1% torrsubstans, där hälften är sockerarter, främst glukos och fruktos , samt organiska syror (3,5-8,5%), fibrer (0,87-1,7%) [6] . Frukterna innehåller även proteiner (0,6-1,1%), pektin (upp till 0,3%), stärkelse (0,07-0,3%), mineraler (0,6%) [7] . Tomatfrukter har ett högt innehåll av karotenoider (fytoen, neurosporin, lykopen, icke-alikopen, karoten (0,8-1,2 mg / 100 g våtvikt), lykosantin, lykophyllum), vitaminer (B 1 , B 2 , B 3 , B 5 ), folsyra och askorbinsyra (15-45 mg/100 g våtvikt), organisk ( citronsyra , äppelsyra , oxalsyra , vinsyra , bärnstenssyra , glykolsyra ), högmolekylär fett ( palmitinsyra , stearinsyra , linolsyra ) och fenolkarboxylsyra - kumarsyra , kaffe , ferulsyra ) [7] . Antocyaniner , stearins , triterpen saponiner , abscisinsyra hittades i frukter [7] .

Kolin som finns i tomater sänker kolesterolet i blodet , förhindrar fettdegenerering av levern , ökar kroppens immunförsvar , främjar bildningen av hemoglobin . Flavonoiden naringenin , som har en antiinflammatorisk effekt, hittades i huden på tomater [8] .

Innehållet av spårämnen i 1 kg frukt: natrium - 40 mg, kalium - 2680 mg, kalcium - 110 mg, magnesium - 120 mg, järn - 6 mg, koppar - 0,97 mg, fosfor - 270 mg, svavel - 140 mg , klor - 400 mg, mangan - 1,89 mg [6] .

Klassificering

För närvarande finns det flera klassificeringar av tomater. I Ryssland antas Brezhnevs traditionella klassificering [9] . I den traditionella klassificeringen [6] anses tomater som representanter för släktet Lycopersicon Tourn . 1964 identifierade den sovjetiska växtförädlaren D. D. Brezhnev tre arter i släktet Lycopersicon [10] :

Den mest fullständiga klassificeringen av släktet Lycopersicon är [9] klassificeringen av den amerikanske professorn C. Rick (CMRick; 1915–2002), som beskrev 9 arter av tomater:

Moderna botaniker, som ansluter sig till det fylogenetiska tillvägagångssättet, anser släktet Lycopersicon paraphyletic , på grundval av vilka tomater hänförs till släktet Solanum ( Solanum ). I samband med detta tillvägagångssätt har samma växter synonyma namn:

ryskt namn Traditionell klassificering APG II klassificering
vanlig tomat Lycopersicon esculentum Solanum lycopersicum
Peruansk tomat Lycopersicon peruvianum Solanum peruvianum
vinbärstomat Lycopersicon esculentum ssp. pimpinellifolium Solanum pimpinellifolium

I praktiken fortsätter trädgårdsmästare att använda de traditionella namnen, medan det andra alternativet används i strikt botanisk litteratur.

Tomatsorter

Tomatsorter kännetecknas enligt olika kriterier:

De vanligaste sorterna av icke -standardiserade tomater, som har tunna stjälkar, ställer sig under fruktens vikt och stora, lätt korrugerade blad; buskar kan vara både dvärg och långa. Varianter av standardtomater är ganska många. Växternas stjälkar äro tjocka, bladen medelstora, med korta bladskaft och sammanhängande flikar, starkt korrugerade; små styvbarn bildas. Buskarna är kompakta - från dvärg till medelhöjd. Halvstammiga sorter av tomater har fötts upp, som upptar en mellanposition mellan de angivna grupperna. Varianter av potatistypen , uppkallade efter likheten mellan dess blad och potatis, är mycket få.

Beroende på typen av busktillväxt delas tomatsorter in i deterministiska (svaga) och obestämda (höga). I bestämda sorter slutar huvudstammen och sidoskotten att växa efter bildandet av 2-6, ibland fler raser på stammen. Stjälken och alla skott slutar i en blomborste. Styvbarn bildas endast i den nedre delen av stammen. Busken är liten eller medelstor (60-180 cm). Förutom de typiskt bestämda sorterna urskiljs också superdeterministiska sorter, där växter slutar växa efter bildandet av 2-3 raser på huvudstammen (alla skott slutar i blomställningar och bildar en mycket grenad liten buske; den andra tillväxtvågen observeras efter att de flesta frukterna har mognat; den första blomställningen bildas på en höjd av 7-8:e blad), samt semi-deterministisk, vars växter kännetecknas av starkare, nästan obegränsad tillväxt - bildar 8-10 penslar på en stam. I obestämda tomatsorter är växttillväxten obegränsad. Huvudstammen avslutas med en blomborste (den första borsten är bildad över 9-12 blad), och styvsonen, som växer från axen på bladet närmast den apikala borsten, fortsätter tillväxten av huvudstammen. Efter bildandet av flera löv avslutar styvsonen sin tillväxt genom att lägga en blomknopp, och växtens tillväxt fortsätter på bekostnad av närmaste styvson. Detta händer fram till slutet av växtsäsongen , som vanligtvis slutar med den första höstfrosten. Busken är hög (2 m eller mer), men hastigheten för blomning och fruktbildning är lägre än för tomater av bestämda sorter, sträckta.

Användning

Tomat idag är en av de mest populära grödorna på grund av dess värdefulla närings- och kostegenskaper, ett brett utbud av sorter och höga lyhördhet för de använda odlingsmetoderna. Den odlas i öppen mark, under filmskydd, i växthus , växthus , på balkonger , loggier och till och med i rum på fönsterbrädor.

Tomatfrukter äts färska, kokta, stekta, konserverade , torkade, de används för att förbereda tomatpuré , tomatpuré , tomatjuice , ketchup och andra såser , lecho . I Spanien är kalla tomatsoppor populära - gazpacho , salmorejo .

De mest rika på lykopen och andra näringsämnen är torkade tomater , som tillsätts i soppor (som katrinplommon ). Under 4-10 dagars torkning i solen förlorar körsbärstomater 88% av sin vikt och storfruktade tomater - upp till 93%. För att få ett kilo torkade tomater krävs det från 8 till 14 kg färsk frukt.

Användningshistorik

Födelseplatsen för tomater är Sydamerika [5] , där vilda och halvodlade former av tomat fortfarande finns.

Applikation bland aztekerna

I verket " The General History of the Affairs of New Spain " (1547-1577) gav Bernardino de Sahagun , baserat på aztekernas information om växternas egenskaper, olika uppgifter om tomaten (shitomatl), i synnerhet att [ 11] :

Ögonsjuka som uppstår hos barn bör behandlas med kaviar från en liten ödla och blanda den med sot eller vatten och droppa några droppar av denna blandning i ögonen, eller ta ärgris matlali och blanda med en tomat och droppa några få droppar i dem ... Rinnande näsa nyfödda barn bör behandlas med morgondagg genom att sätta några droppar i näsan på nämnda barn, eller mjölken på deras mödrar, eller saften av en speciell rot, som på det lokala språket är kallas simatl, eller genom att passera ett finger doppat i tomat eller i salt.

Det första omnämnandet av användningen av tomater i mat är förknippat med aztekernas kannibalism . De användes för att stuva mänskligt kött med salt och peppar [12] .

Introduktion till Europa

I mitten av 1500-talet kom tomaten till Spanien och Portugal, och sedan till Frankrike, Italien och andra europeiska länder. Under lång tid ansågs tomater vara oätliga och till och med giftiga. Europeiska trädgårdsmästare fött upp dem som en exotisk prydnadsväxt. Det tidigaste receptet på en tomaträtt publicerades i en kokbok i Neapel 1692, där författaren hänvisade till att detta recept kommer från Spanien.

På 1600-talet hävdade den franske trädgårdsodlaren Olivier de Serres att tomater var oätliga, andra sa att frukterna orsakade illamående och kräkningar. Redan på 1800-talet, i den tyska botaniska ordboken från 1811, rapporterades följande om tomater: ”Även om tomaten anses vara en giftig växt ... i Portugal och Böhmen gör man till och med såser av den, som utmärks av en extremt behaglig syrlig smak” [5] .

På 1700-talet kom tomaten till Ryssland, där den också först odlades som prydnadsväxt, eftersom bären inte mognade helt. Växten erkändes som en vegetabilisk matgröda tack vare den ryske agronomen A. T. Bolotov , som lyckades uppnå full mognad av tomater med hjälp av plantodlingsmetoden och mognadsmetoden [13] .

Världsproduktion

Den största producenten av tomater i världen är Kina . Den producerar mer än 30 % av alla tomater i världen (56,3 av 177 miljoner ton) och ligger före Indien , den näst största producenten i världen, med nästan 3 gånger [14] .

De största producenterna av tomater i ton [14]

siffra Land 2014 2016
ett  Kina 52 458 880 56 308 914
2  Indien 18 735 910 18 399 000
3  USA 15 875 000 13 038 410
fyra  Kalkon 11 850 000 12 600 000
5  Egypten 8 288 043 7 943 285
6  Italien 5 624 245 6 437 572
7  Iran 6 362 902 6 372 633
åtta  Spanien 4 888 880 4 671 807
9  Brasilien 4 302 777 4 167 629
tio  Mexiko 3 536 305 4 047 171
elva  Ryssland 2 819 193 2 986 209
12  Uzbekistan 2 285 801 2 648 017

Jordbruksteknik

Tomat är en värmekrävande gröda, den optimala temperaturen för växternas tillväxt och utveckling är +22…+25 °C, den blommar inte vid temperaturer under 15 °C, den dör när den fryser under 0 °C [15] , tillväxt stannar vid temperaturer under +10 °C växter [16] och pollen i blommorna mognar inte och den obefruktade äggstocken försvinner. Tomat tål inte hög luftfuktighet, men kräver mycket vatten för frukttillväxt. Tomatplantor kräver ljus. Med sin brist försenas utvecklingen av växter, bladen blir bleka, de bildade knopparna faller av, stjälkarna är starkt utdragna. Ytterligare belysning under planteringsperioden förbättrar kvaliteten på plantor och ökar växternas produktivitet [17] [18] .

Odlas både i öppen mark och i växthus och växthus [15] .

När man applicerar organiska och mineraliska gödselmedel och håller jorden i lös tillstånd, kan tomaten växa på alla (förutom mycket sura) jordar . Huvudelementen i mineralnäring för tomater, såväl som för andra växter, är kväve , fosfor och kalium . Tomater behöver särskilt kväve under perioden med intensiv frukttillväxt, men ett överskott av kväve är inte önskvärt, eftersom detta leder till en kraftig ökning av den vegetativa massan (den så kallade gödningen av växter) till skada för fruktbildningen, liksom intensiv ackumulering av nitrater i frukter . Med brist på fosfor absorberar tomatplantor kväve dåligt, vilket resulterar i att deras tillväxt stannar, bildandet och mognaden av frukter försenas, bladen blir blågröna, sedan gråaktiga och stjälkarna blir lilabruna. Fosfor är särskilt nödvändigt för tomater i början av växtsäsongen. Assimilerad av växter under denna period, går det sedan till bildandet av frukter. Kaliumtomat förbrukar mer än kväve och fosfor. Det behövs särskilt av växter under frukttillväxtperioden. Med brist på detta element visas gulbruna prickar längs kanterna på bladen, de börjar krulla och dör sedan. Tomater behöver också spårämnen som påverkar tillväxten och utvecklingen av växter: mangan , bor , koppar , magnesium , svavel etc. De appliceras i form av mikronäringsgödselmedel .

Frön

Fröna är små, platta, spetsiga vid basen, ljusa eller mörkgula, vanligtvis pubescenta, som ett resultat av vilket de har en grå nyans. Fysiologiskt mogna blir de redan i gröna, formade frukter. Groningen bibehålls i 6-8 år. Under gynnsamma temperaturförhållanden och närvaro av fukt gror fröna på 3-4 dagar. Det första riktiga bladet dyker vanligtvis upp 6-10 dagar efter groning, nästa 3-4 blad - efter ytterligare 5-6 dagar, sedan bildas varje nytt blad efter 3-5 dagar. Från ung ålder växer sidoskott (styvbarn) i bladens axlar. Varaktigheten av perioden från groning till blomning av växten är 50-70 dagar, från blomning till fruktmognad - 45-60 dagar [19] [20] .

Växande teknik

Tomater sås i växthus även på vintern, med förväntningen att en månad efter 2:a plockningen kan de planteras direkt i marken , utan rädsla för frost, eller i halvkalla växthus. När de planteras mycket tidigt kan plantorna vara redo att transplanteras i marken när marken inte är redo för det, och plantorna som finns kvar i växthuset, som ligger tätt placerade, börjar sträcka sig och bli bleka och blir för känsliga för temperaturförändringar . Med tanke på detta måste landningstiden strikt samordnas med lokala klimatförhållanden . Vid frost ska plantorna täckas med gamla lådor, mattor eller mattor.

Till en början måste tillväxten av plantor i ett varmt växthus endast observeras för ventilation av växthuset och för att skydda plantor från ogräs och skadedjur. 3-4 veckor efter sådd, när det andra bladparet med kryddnejlika dyker upp, börjar de första plockningen, transplanterar till ett varmt växthus, men med ett stort lager jord; själva plockningen görs på samma sätt som med kål , och upp till 300 plantor planteras under stommen om det blir en andra plockning, eller bara upp till 200 om plantorna sedan planteras direkt i marken, utan 2:a plockningen . I det andra växthuset övervakas ventilationen av det senare inte bara för att undvika fukt och mögel, utan också i typerna av växthärdning .

En månad efter första plockningen, när plantorna börjar tränga ihop sig för mycket, börjar de det andra plockningen, flyttar plantorna friare (högst 200 plantor under ramen), höjer växthuslådan och täcker allt mindre växter med ramar för att vänja växterna vid utomhusluft. Den slutliga transplantationen i marken utförs ungefär en månad efter det andra valet, när det inte längre finns någon risk för frost. I de fall de vill få tidigare frukt, till exempel i början av eller mitten av juni , sås i växthus så tidigt som möjligt och tre plockningar görs före plantering i marken.

Växter transplanteras från växthus till krukor, och de förvaras i öppna växthuslådor, täckta med mattor endast på natten och när temperaturen sjunker. Den slutliga transplantationen i jorden från krukor utförs utan att störa jordens koma och gräva den i förberedda gropar. Användningen av krukor gör att trädgårdsmästaren kan ta sig tid med omplantering och vänta på vissa gynnsamma tider, eftersom plantorna fortsätter att utvecklas ordentligt i krukor. När det gäller platsen för tomater älskar de lätt, torr, välbevattnad jord. Tomaten tolererar inte färsk gödsel, utsätts för potatissjukdom; tomaten lyckas bra efter kålen som fått rik gödning. Tomater planteras i rader, nära plantering är skadligt på alla sätt. Omedelbart efter plantering vattnas växterna, och denna vattning fortsätter tills växterna accepteras.

I början av perioden efter plantering, när nätterna fortfarande är svala, bör vattning efter solnedgång undvikas, eftersom detta skulle orsaka ännu mer avkylning av jorden. Längs hela plantagen dras skåror för bevattning av växter. Tomater nöjer sig med bevattning, och vattning från själva växternas vattenkanna måste endast göras under extremt svår torka, och även då två gånger om sommaren. Med ytterligare tillväxt av växter är det nödvändigt att binda upp och trimma växterna (spaljéförädlingsmetod), vilket bidrar till jämn belysning av växterna, bättre ventilation och följaktligen rikligare och tidigare fruktmognad. Efter att ha klippt plantan på ett sådant sätt att endast 2-3 starka skott återstår, avlägsnas de mellanliggande skotten, tomaterna binds antingen till spaljéer (galler, trådar etc.) eller till pålar, och det bör observeras att varje stam utvecklas helt fritt. Ytterligare omsorg är att ta bort fettskott och justera stöden.

Tomatskörden är klar innan de kalla nätterna börjar. En temperatur på +8 ° C är redan skadlig för frukter. Om temperaturen sjunker ännu lägre ruttnar frukterna, till och med plockade, utan att hinna mogna. Därför är det bättre att ta bort dem från buskarna bruna och till och med gröna. Detta påskyndar fyllningen av den återstående äggstocken. Mogningen utförs i lådor där frukterna läggs i 2-3 lager. Det är användbart att lägga några röda tomater i lådan: de avger etylengas, vilket påskyndar mognaden av gröna tomater. Genom att välja röda frukter från lådorna försenas mognadsperioden för de återstående frukterna (under långtidslagring är det precis vad de gör). Frukterna skördas en gång i veckan [21] [22] .

Skadedjur, sjukdomar och metoder för att hantera dem

Tomatskadegörare är björnen , svarta sciaridmyggor , växthusvitfluga , potatisbladlöss och några andra insekter : ( bomullsscoop , Coloradopotatisbagge ).

På 2000-talet började en farlig främmande skadegörare av tomater, tomatgruvarbetaren , spridas i Europa [23] . I Ryssland dök denna mal upp 2010 [24] . Denna art är infödd i Sydamerika [25] .

Sjukdomar hos tomater kan orsakas av överskott eller brist på kväve, kalium, fosfor eller svampar och virus. De viktigaste metoderna för att bekämpa tomatsjukdomar är användningen av systemiska fungicider . Listan nedan visar de viktigaste sjukdomarna:

  • sen blödning ,
  • mosaik ( Nicotiana virus J. ),
  • bladbrons ( Lycopersicum virus virus ),
  • rotröta (patogen - svamp Thielaviopsis basicola ),
  • Rhizoctonia fruktröta (svamp Rhizoctonia solani Kuehn. ),
  • rosa fruktröta (svamp Fusarium gibbosum App. et Wr. ),
  • gråröta (svamp Botrytis cinerea Pers. ),
  • stamröta av tomater (svamp Didymella lycopersici ),
  • phomos (brunröta; svamp Phoma destructiva Plowr. ),
  • Fusarium vissnesjuka (svamp Fusarium oxysporum f. lycopersici. ),
  • antraciasis (svamp Colletotrichum atramentarium (Berk. et Br.) Taub. ),
  • vitröta (svamp Sclerotinia sclerotiorum ),
  • brun bladfläck, kladosporios eller bladmögel (svamp Cladosporium fulvum Cooke. ),
  • verticillium vissnesjuka (svampar Verticillium albo-atrum och V. dahliae ),
  • stolbur ( Lycopersicum virus 5 ).

Det finns också sjukdomar av en annan natur, manifesterad i sprickbildning av frukter, vridning av tomatblad.

Frukt eller grönsak

Skillnaden mellan de vetenskapliga och vardagliga (kulinariska) idéerna om frukt , bär , frukt , grönsaker när det gäller en tomat (liksom vissa andra växter, såsom gurkor ) leder till förvirring. Frukterna av en tomat - ur botanikens synvinkel - är flercelliga synkarpbär . På engelska är det ingen skillnad mellan begreppen frukt och frukt . År 1893 beslutade USA:s högsta domstol enhälligt att tomater, genom hur de användes, borde betraktas som grönsaker när man inför tullar , eftersom de serverades till lunch, inte till efterrätt (även om domstolen noterade att, botaniskt sett, tomater är bär [26] ).

I kulturen

I Kamenka-Dneprovsk , Zaporozhye-regionen ( Ukraina ), installerades en skulptur "Ära till tomaten".

Den 30 augusti 2007 samlades 40 000 spanjorer i Buñol för att kasta 115 000 kg tomater på varandra i den årliga Tomatina- festivalen [27] .

Se även

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Tidigare Lycopersicon esculentum i släktet Tomat ( lat.  Lycopersicon ). Se avsnittet Klassificering för detaljer .
  3. ↑ Harper, Douglas. tomat . Online etymologiordbok . etymonline.com. Hämtad 7 juni 2012. Arkiverad från originalet 7 juni 2012.
  4. ↑ Shansky Dictionary (PO) på Slovorod . www.slovorod.ru. Hämtad 16 oktober 2019. Arkiverad från originalet 19 november 2016.
  5. ↑ 1 2 3 Zh.I. Orlov. Allt om grönsaker. - Moskva: Agropromizdat, 1986. - S. 94. - 222 s.
  6. ↑ 1 2 3 Tomat- artikel från Great Soviet Encyclopedia . 
  7. ↑ 1 2 3 Ali, MY, Sina, AAI, Khandker, SS, Neesa, L., Tanvir, EM, Kabir, A., ... & Gan, SH (2021). Näringssammansättning och bioaktiva föreningar i tomater och deras inverkan på människors hälsa och sjukdomar: en recension. Foods, 10(1), 45. PMID 33375293 PMC 7823427 doi : 10.3390/foods10010045
  8. ↑ Kolot, C., Rodriguez-Mateos, A., Feliciano, R., Bottermann, K., & Stahl, W. (2019). Biotillgänglighet av Naringenin Chalcone hos människor efter intag av körsbärstomater. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. doi : 10.1024/0300-9831/a000574
  9. ↑ 1 2 Genetiska samlingar. Tomater. Arkiverad 2 mars 2009 på Wayback Machine // ICCA Department of Genetics
  10. ↑ Brezhnev D. D., Tomatoes, 2nd ed., L., 1964
  11. ↑ Sahagun, 2013 , sid. 33.
  12. ↑ Evgenia Ritz. Vi står inte för mat . Global Jewish Online Center (30 maj 2018). Hämtad: 1 juni 2018.
  13. ↑ Biologi: Modern Illustrerad Encyclopedia. / Ed. A.P. Gorkina. - Rosman, 2007. - S. 445.
  14. ↑ 12 Faostat . _ Hämtad 24 mars 2019. Arkiverad från originalet 10 november 2017.
  15. ↑ 1 2 Tomato  / A. A. Kulenkamp // Great Russian Encyclopedia  : [i 35 volymer]  / kap. ed. Yu. S. Osipov . - M .  : Great Russian Encyclopedia, 2004-2017.
  16. ↑ Tomat // Agricultural Encyclopedic Dictionary. — M.: Sovjetiskt uppslagsverk. Chefredaktör: V. K. Månad. 1989
  17. ↑ Odla tomater i öppen mark . www.elibrary.ru _ Tillträdesdatum: 9 augusti 2020.
  18. ↑ Evgeny Veniaminovich Lutsenko, Ruslan Aidamirovich Gish, Elena Karimovna Pechurina, Sergey Sergeevich Tsygikalo. Automatiserad systemkognitiv analys av styrkan och riktningen av påverkan av tomaters morfologiska egenskaper på de kvantitativa, kvalitativa, finansiella och ekonomiska resultaten av deras odling och graden av bestämning av dessa resultat i ouppvärmda växthus i södra Ryssland  // Polytematiskt nätverk elektronisk vetenskaplig tidskrift vid Kuban State Agrarian University. - 2019. - Utgåva. 150 . — ISSN 1990-4665 . - doi : 10.21515/1990-4665-150-015 .
  19. ↑ ODLÄGGANDE TOMATER I LABORATORIEFÖRHÅLLANDEN . www.elibrary.ru _ Tillträdesdatum: 9 augusti 2020.
  20. ↑ Morfologiska och biologiska egenskaper hos tomaten . Stamböcker . Tillträdesdatum: 9 augusti 2020.
  21. ↑ Tomater // Skola och arbete . Skola och arbete. Hämtad 6 oktober 2014. Arkiverad från originalet 9 oktober 2014.
  22. ↑ Att studera beroendet av metoderna för att odla tomater på deras variation . school-science.ru _ Hämtad 9 augusti 2020. Arkiverad från originalet 31 juli 2021.
  23. ↑ Zaets V.G., Ravashdekh Sh.Kh.A.A. Tomatgruvmal är en farlig karantänskadegörare av tomat  // Växtskydd och karantän: journal. - 2011. - Nr 12 . — S. 35–36 . - ISSN 1026-8634 .
  24. ↑ Zhimerikin V.N., Mironova M.K. Sydamerikansk tomatfjäril - ett hot mot tomatproduktionen  // Växtskydd och karantän: tidskrift. - 2012. - Nr 11 . — S. 32–34 . - ISSN 1026-8634 .
  25. ↑ Dobrynina S.I., Gritun-Porat V.I. Drag av kampen mot den sydamerikanska tomatfjärilen (Tuta absoluta Meyrick)  // Gavrish: journal. - 2012. - Nr 4 . — S. 12–13 . — ISSN 2074-0468 .
  26. ↑ Nix v . Hedden (149 US 304).
  27. ↑ ITN - Spaniens tomatkämpar ser rött (inte tillgänglig länk) . web.archive.org (12 oktober 2007). Hämtad 29 september 2020. Arkiverad från originalet 12 oktober 2007. 

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
I bibliografiska kataloger