| Tamale | |
|---|---|
| Ingår i det nationella köket | |
| Latinamerikanska köket | |
| Ursprungsland | |
| Komponenter | |
| Main | majsgryn [d] , bananblad [d] ,nötkött,kyckling, majsstjälkar [d] ochfläsk |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Tamale ( engelska tamale [tə'mɑːlɪ], spanska tamal ) är en mesoamerikansk maträtt; ångad nixtamaliserad majsmjölsdeg inslagen i majs (eller banan ) blad . Bladen tas bort före användning. Tamales kan innehålla en fyllning av köttfärs, ost, frukt eller grönsaker, ofta med chilipeppar.
Tamale är en maträtt som kom från urminnes tider. Man tror att det var tamales som de gästvänliga indianerna erbjöd sig att prova till conquistadorerna som anlände i väster .
| gatumat | |
|---|---|
| Mat |
|
| Efter land |
|
| Mobil catering | |
| se även | |
| Kategori • Wikimedia Commons • Matlagningsportal | |