Zimbabwes kök

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 3 september 2014; kontroller kräver 16 redigeringar .

Zimbabwes kök  är det  nationella traditionella köket för befolkningen i Zimbabwe .

Zimbabwes kök representeras främst av en blandning av "mjuk" brittisk och "tung" afrikansk mat. Huvudrätten är sadza , en  vit majsgröt som används i de flesta lokala rätterna. Den andra viktiga komponenten är nyama (nyama)  - kött, vanligtvis kyckling eller fläsk , vårtsvinskött , getkött och även krokodil , kudu eller impala . Användningen av frukt och grönsaker är begränsad, men zimbabwier konsumerar billiga avokado och pumpablad och äter grönt och frukt tillsammans med julmåltider [1] . Som en del av grytan äts jordnötssmör . Öl  är den mest konsumerade alkoholhaltiga drycken i landet. Traditionell majsöl - whhawha -  tillagas i stora mängder för högtider eller vissa evenemang. Stekta flygmyror och larver av Gonimbrasia belina används som mat  - de säljs på marknaderna efter vikt. Det är vanligt att äta tre gånger om dagen [1] .

Anteckningar

  1. 1 2 Mat i Zimbabwe - zimbabwisk mat, zimbabwisk mat - traditionellt, kost, historia, vanligt, måltider, stapelvara, ris, människor, gör . Hämtad 5 mars 2016. Arkiverad från originalet 5 mars 2016.