| gräshoppa | |
|---|---|
| engelsk Gräshoppapaj | |
| Ingår i det nationella köket | |
| amerikansk mat | |
| Komponenter | |
| Main | vispad grädde , marshmallow , mintlikör, chokladlikör |
Grasshopper pie är en amerikansk no - bake moussepaj med chokladskal. Det förknippas med våren och speciellt med påskfirandet i USA [1] . Pajen har fått sitt namn från gräshoppacocktailen [2] .
Gräshoppapaj fyllning görs genom att toppa vispad grädde över marshmallows eller färskost . Gräddostversionen görs genom att tillsätta grön matfärg till blandningen av kondenserad mjölk /gräddost och sedan försiktigt tillsätta den chokladtäckta mintkakan och den vispade toppingen [3] . Alternativt kan smälta marshmallows försiktigt vikas till färsk vispgrädde [4] . Fyllningen är indränkt i mynta och chokladlikör som ger moussen dess karaktäristiska gröna färg [5] . Du kan också använda spenat för att lägga till färg [6] . Skorpan är gjord av chocolate chip cookie smulor, varianter kan göras av smulade smörgåskex eller smält chokladen i en dubbelkokare och blanda med krispiga risflingor, häll sedan blandningen i en pajform och låt stelna i kylen [7 ] .
Grasshopper Pie kan också göras som en glasspaj. Light Grasshopper Cake är gjord på krossad ananas, vit mintkräm och chokladlikör och kallas därför "light" eftersom den saknar originalversionens gröna färg.