Kardborre

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 2 september 2022; kontroller kräver 3 redigeringar .
kardborre

Kardborre är typarten av släktet kardborre. Allmän bild av en blommande växt. Tyskland
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:AstroblommorFamilj:AsteraceaeUnderfamilj:TistelsStam:TistelsSubtribe:TistelsSläkte:kardborre
Internationellt vetenskapligt namn
Arctium L. (1753)
Synonymer
Typer
se text

Kardborre ( lat.  Árctium ) är ett släkte av tvååriga växter av familjen Aster , eller Compositae . Växter är väl igenkända av sina blomställningar-korgar, i vilka de yttre bladen är subulatspetsiga, krokade i ändarna. Tack vare dessa krokar är omslagen mycket trassliga i ull, fastnar lätt på kläder . Släktet omfattar cirka 20 arter . Många arter är medicinalväxter .

Titel

Det generiska latinska namnet Arctium kommer från det latiniserade grekiska namnet för kardborre - grekiska. arcion , eller arceion [2] , eller arktion [4] , som först nämndes av Dioscorides .

Enligt Max Fasmer är det ryska ordet kardborre (eller lapuh ), liksom slaviska namn på växter med breda blad nära sig, ukrainska. kardborre , vitryska lapuh, dzyadoўnik , Bolg. kardborre , Serbohorv. lòpuh , slovenska. lopúh , tjeckiska lopuch, lopouch , Pol. łopuch, łopian  är relaterade till lit. lãpas "löv". Dessutom pekar Vasmer på närheten av ordet kardborre till orden spade och tass [5] .

V. I. Dal i den förklarande ordboken ger andra ryska lokala namn för kardborre: lapukh, lapushnik, kardborre, farfar, Mordvin, Tatar [6] , kardborre, lopeshnik [7] , kardborre, kardborre, kardborre, kardborre, kardborre, rappare, mögel, hund [8] . Max Vasmer kompletterar denna lista: dedok , "från farfar - på grund av törnen som liknar en gammal mans orakade skägg" [9] .

Botanisk beskrivning

Representanter för släktet är tvååriga , nästan icke-taggiga stora [2] örtartade växter. Höjden på en av de största arterna av släktet, större kardborre ( Arctium lappa ), kan nå 3 meter [10] .

Roten är kraftfull, upp till 1,5 meter lång.

Bladen är stora (upp till 40 centimeter), hjärtformade, omväxlande, enkla, skaftformade [2] .

Blommor i homogama korgar samlas i en grenad vanlig blomställning  - corymbose eller paniculate . Blommorna är tvåkönade, identiska, alla bördiga, med en vanlig rörformig femflikig kronkrona . Vanlig kärl platt, knappt köttig, täckt med talrika setae, till en början platt, senare spiralvridna. Involucre är naken eller spindelväv, dess blad är flerradiga, linjära eller lansettlika , de yttre och mellersta bladen är avsmalnade till en avvikande spetsig spets, slutar i en liten krok, de inre är mer eller mindre hinniga, raka. Ståndare med fria kala filament och ståndarknappar svepte vid basen , slutande vid spetsen med avsmalnande uppåtgående eller spetsiga bihang och med trådformade nakna enkla eller två- eller mångdelade bihang vid basen. Stilen omges vid basen av en supraspistal skiva, som sitter kvar med frukterna, med linjära, håriga kvistar krökta vid basen. [2]

Frukter  är avlånga värkar , tillplattade i sidled, stympad upptill, räfflade, vanligtvis mer eller mindre skrynkliga mellan revbenen (särskilt vid basen och upptill), mer sällan släta eller nästan släta. Krönet är kort, dess setae är ojämlika, grova, flerradiga, fria till basen, hängande, fästplatsen är basal, rak [2] . Efter mognad fäster frökorgar lätt vid djurhår (eller mänskliga kläder). Således sprids fröna över avsevärda avstånd.

Distribution och ekologi

Släktet är ursprungligen medelhavsländskt , några av dess arter är brett bosatta [2] .

Utbredningen av släktet är den tempererade zonen i Europa , Asien och Amerika .

Sex arter av kardborre växer i Ryssland , de vanligaste är storkardborre ( Arctium lappa ) och filtkardborre ( Arctium tomentosum ) [11] .

Arter av släktet kardborre är ruderala växter som lever på ogräsiga platser, i ödemarker, nära staket, på soptippar, längs vägar [12] . Ofta kan snår av kardborre hittas på platser som tidigare bebotts av människor (gamla byggnader, övergivna områden)

Kemisk sammansättning

Fröna innehåller 25-30 % [2] fet olja. Rötterna innehåller inulin, eteriska oljor, fet olja, tanniner, stigmasterol, sitosterol, bitterhet, protein, fettsyror: stearinsyra, palmitinsyra [13] .

Betydelse och tillämpning

Arter av släktet kardborre, i synnerhet alla de mest utbredda (stor kardborre, liten kardborre, filtkardborre), är medicinalväxter [2] , flitigt använda både inom vetenskapen och inom folkmedicinen . Deras rötter är kända i farmakopéer under namnet lat.  Radix bardanae . En infusion av rötterna i oliv- eller mandelolja (sällan solrosolja ) som kallas " kardborreolja " används i vetenskap och folkmedicin som ett hårstärkande medel. Ett avkok av rötterna används som ett diuretikum och diaforetisk [14] .

I kardborre kan rötterna, som är rika på inulin , användas som mat . I det japanska köket är en tillbehör med kardborrerötter med morötter, stekt och stuvad i söt sojasås - kimpira gobo, utbredd. Torkat kardborrerotsmjöl, blandat med dubbel mängd rågmjöl, kan användas för att baka bröd, rostad rot - för blandning med kaffe. Det rekommenderas också att koka finmalen rot med surmjölk, syra , vinäger för att förvandla inulin till mycket sött socker ( levulos ) [15] . Unga skott används också till mat. Stora blad är också ätbara, men smaklösa.

Honungsväxt [16] .

Art

Enligt The Plant List -databasen inkluderar släktet 19 arter [17] :

Ryska ordspråk och tecken relaterade till kardborre

Intressanta fakta

Från vänster till höger: korg närbild; "krokar" under ett svepelektronmikroskop (×100); frön

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Yuzepchuk S. V., Sergievskaya E. V. Lopukh - Arctium // Flora of the USSR / V. L. Komarov Botanical Institute of the USSR Academy of Sciences; Började under ledning och under chefredaktion för Acad. V. L. Komarova; Redaktörerna för volymen är B. K. Shishkin och E. G. Bobrov. - M. - L .: Förlag för USSR:s vetenskapsakademi, 1962. - T. XXVII. - S. 93-107.
  3. ↑ Germplasm Resources Information Network - Genus: Lappa Scop.  (otillgänglig länk)  (eng.)  (Åtkomstdatum: 3 september 2009)
  4. ↑ Botanisk-farmakognostisk ordbok: Ref. bidrag / K. F. Blinova, N. A. Borisova, G. B. Gortinsky och andra; Ed. K.F. Blinova, G.P. Yakovlev. - M . : Högre. skola, 1990. - S. 207. - ISBN 5-06000085-0 .
  5. ↑ Kardborre  // Etymological Dictionary of the Russian Language  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : i 4 volymer  / ed. M. Vasmer  ; per. med honom. och ytterligare Motsvarande ledamot USSR Academy of Sciences O. N. Trubachev , red. och med förord. prof. B.A. Larina [vol. jag]. - Ed. 2:a, sr. - M  .: Framsteg , 1986-1987.
  6. ↑ Lapuga  // Förklarande ordbok för det levande stora ryska språket  : i 4 volymer  / ed. V. I. Dal . - 2:a uppl. - St Petersburg. : M. O. Wolfs  tryckeri , 1880-1882.
  7. ↑ Lopuga  // Förklarande ordbok för det levande stora ryska språket  : i 4 volymer  / ed. V. I. Dal . - 2:a uppl. - St Petersburg. : M. O. Wolfs  tryckeri , 1880-1882.
  8. ↑ Repey  // Explanatory Dictionary of the Living Great Russian Language  : i 4 volymer  / ed. V. I. Dal . - 2:a uppl. - St Petersburg. : M. O. Wolfs  tryckeri , 1880-1882.
  9. ↑ farfar  // Etymological Dictionary of the Russian Language  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : i 4 volymer  / ed. M. Vasmer  ; per. med honom. och ytterligare Motsvarande ledamot USSR Academy of Sciences O. N. Trubachev , red. och med förord. prof. B.A. Larina [vol. jag]. - Ed. 2:a, sr. - M  .: Framsteg , 1986-1987.
  10. ↑ Arctium lappa Arkiverad 17 april 2015 på Wayback Machine // Flora of North America. (Engelsk)
  11. ↑ Dmitrij Donskov. Kardborre är inte alls "kardborrar"!  // Vetenskap och liv . - 2019. - Nr 1 . - S. 102-106 .
  12. ↑ Ruderal plants // Great Soviet Encyclopedia  : [i 30 volymer]  / kap. ed. A. M. Prokhorov . - 3:e uppl. - M .  : Soviet Encyclopedia, 1969-1978.  (Tillgänglig: 31 augusti 2009)
  13. ↑ V. S. Yagodka. Medicinalväxter inom dermatologi och kosmetologi. - Kiev: Naukova Dumka, 1991. - 272 s.
  14. ↑ Kardborre // Kuna - Lomami. - M .  : Soviet Encyclopedia, 1973. - ( Great Soviet Encyclopedia  : [i 30 volymer]  / chefredaktör A. M. Prokhorov  ; 1969-1978, vol. 14).
  15. ↑ Vilda ätbara växter / Ed. acad. V.A. Keller; USSR:s vetenskapsakademi; Moskva nörd. trädgård och historiska högskolan mater. odla dem. N. Ya. Marra. — M. : b. och., 1941. - S. 33-34. - 40 s.
  16. ↑ Honungsväxter // Stora sovjetiska encyklopedin  : [i 30 volymer]  / kap. ed. A. M. Prokhorov . - 3:e uppl. - M .  : Soviet Encyclopedia, 1969-1978.  (Tillgänglig: 31 augusti 2009)
  17. ↑ Arctium  . _ Växtlistan . Version 1.1. (2013). Tillträdesdatum: 7 januari 2017. Arkiverad från originalet 5 september 2017.
  18. ↑ NCU-3e. Namn som används för närvarande för bevarade växtsläkten. Elektronisk version 1.0. Bidrag för Arctium L. Arkiverad 7 maj 2009 på Wayback Machine  (tillgänglig 31 augusti 2009)
  19. ↑ Swell  // Explanatory Dictionary of the Living Great Russian Language  : i 4 volymer  / ed. V. I. Dal . - 2:a uppl. - St Petersburg. : M. O. Wolfs  tryckeri , 1880-1882.
  20. ↑ Strizhev A.V. Kalender för rysk natur. - 3:e uppl., reviderad. — M.: Mosk. arbetare, 1981. - S. 209.
  21. ↑ Strauss SD Den stora idén: Hur affärsinnovatörer får bra idéer att marknadsföra. - Kaplan Business, 2001. - S. 15-18. — ISBN 0793148375 .

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi